Am 8. und 9. Oktober 2025 war unsere Schule kulinarisch in Sternenhand: Der bekannte Sternekoch Stefan Marquard besuchte die Oberschule Achtern Diek im Rahmen des Projekts „Sterneküche macht Schule“ in Kooperation mit der Knappschaft – und hinterließ einen bleibenden Eindruck bei Schüler*innen und Lehrkräften.
Der Auftakt am 8. Oktober stand ganz im Zeichen der Lehrkräfte: Gemeinsam mit Stefan Marquard und seinem Kochteam tauchten sie in die Welt der Sterneküche ein. Von kreativen Rezeptideen bis hin zu professionellen Kochtechniken – die Teilnehmer*innen konnten alles direkt praktisch ausprobieren. Ein Tag voller Inspirationen, die nun auch den Unterricht bereichern werden.
Am 9. Oktober durften zehn unserer Schüler*innen mit dem Schwerpunkt Hauswirtschaft selbst Hand anlegen. Zusammen mit dem Sternekoch und geladenen Gästen wurde geschnippelt, gekocht und probiert – und dabei jede Menge Spaß gehabt. Neben dem gemeinsamen Kochen bot der Tag spannende Gespräche und wertvolle Einblicke in die professionelle Küche.
Zur Vertiefung und zum Nachkochen gibt es ein Rezeptbuch als zusätzliches Material, das die Gerichte und Techniken des Projekts ergänzt und Inspiration für zuhause bietet.
Zwei Tage voller kulinarischer Highlights, neuer Erfahrungen und unvergesslicher Momente – ein Projekt, das noch lange in Erinnerung bleiben wird!
